Brunchbuffet

Bij deze brunch geniet je van heerlijke warme en koude gerechten:

Koude gerechten:

• Diverse soorten harde en zachte broodjes
• Diverse zoete lekkernijen zoals koffiekoeken, croissantjes en pain au chocolat
• Diverse soorten vleeswaren
• Diverse soorten kaas
• Divers zoet beleg
• Rundercarpaccio met een mayonaise van truffel, rucola, geschaafde oude kaas, cashewnoten en gedroogde tomaat
• Salade van garnaaltjes, Granny Smith en bieslook met een dressing van kerrie
• Frisse salade van tomaat, komkommer, feta en rode ui
• Pasta salade met verse basilicum , gepofte cherrytomaten en mozzarella
• Aardappelsalade met krokant gebakken spekjes, scharrelei en lente ui

Warme gerechten:

• Gepocheerd eitje met gerookte zalm
• Gehaktballetjes in een saus van tomaat en basilicum
• Diverse soorten mini quiche
• Beenham met een licht pittige mosterd dillesaus

Minimale afname is 15 personen.