Amerikaans buffet

Minimale afname 15 personen

Warme gerechten:

• Gemarineede Chicken Wings
• Langzaam gegaarde spareribs, afgelakt met smokey BBQ saus
• Mini hamburgers met diverse toppings
• Pepperpot, stoofschotel van rund met zoete chilipeper
• Geroosterde maiskolfjes in honing
• Aardappeltjes met cajunkruiden

Koude gerechten:

• Vers afgebakken Mediteraansbrood met kruidenboter, huisgemaakte knoflooksaus en tapenade
• Nacho’s met huisgemaakte salsa
• Salade van witte kool, rozijnen, gedroogde abrikoos en tuinkers
• Pastasalade met gepofte cherrytomaat, rode ui en pulled pork
• Couscoussalade met mais, kidneybonen en paprika
• Western carpaccio met krokant gebakken uitjes, truffelmayonaise en rucola
• Caesar salade met gemarineerde kipreepjes, zoete aardappel, ei en oude kaas