De Proefplank

Een mooie luxe lunch om op tafel te zetten

Een lunch om op tafel te zetten mooie luxe planken met diverse soorten wrapjes , harde en zachte broodjes, sandwiches, warme items en salades

• Griekse kipsandwich met feta, knoflook-kwarksaus, zoetzure komkommer, rode ui en rucola
• Wrapje met carpaccio met grana padano kaas, huisgemaakte pesto, zongedroogde tomaat, pittenmix, rucola
• Mini broodje zacht oudekaas, hummus geroosterde groenten,, ras el hanout hummus en rucola
• Brood rolletje met bieslook-roomkaas, zoetzure komkommer, rucola
• Mini broodje Caprese met burrata, gepofte cherry tomaat, huisgemaakte pesto en rucola
• Sandiwich met kaas, ham, tomaat, komkommer en gekookt eitje
• Wrap met kalfsrosbief met truffelmayo, grana padano kaas en cashews
• Glaasje met versfruitsalade
• Schuitje gevuld met Bulgursalade met geroosterde paprika, kikkererwten, kidneybonen, gepofte mais

Op een aparte plek serveren wij de volgende warme gerechtjes deze kunnen we helaas niet op tafel serveren

• Gepocheerd eitje met gerookte zalm
• Gehaktballetjes in een saus van tomaat en basilicum
• Diverse soorten mini quiche
• Mini broodje met pulledchicken , bbq-saus en wittekoolsalade

Extra toe te voegen

Melk en multivitamine uitgaande van 2 glazen p.p. €3.50

Bij dit lunchbuffet geldt een minimale afname van 15 personen