Gourmetmaster Deluxe

Gourmetmaster Deluxe

• Vers afgebakken brood met kruidenboter en huisgemaakte oudekaaspesto
• Italiaanse beef tataki met Parmezaanse kaas, gepofte tomberries, crunch van cashew, rucola en ponzu-dressing
• Huisgemaakte gravad lax, ingelegd in rode biet met frisse salade van Granny Smith-appel, crème van dille en dragon, en roggebroodkruim
• Carpaccio van stoofpeer, geroosterde pompoen, crème van Bastiaans Blauw, gekarameliseerde rode ui en krokantje van pastinaak
• Huisgerookte eend met een lichtzoete hoisinlak en traybake van herfstgroenten
• Garnalencocktail met mousse van doperwt en wasabi, little gem, mango en Aperol Spritz-mayonaise
• 3 soorten koude sauzen

Voor op het gourmetstel

• 6 verschillende soorten vlees (mix van kip, varken en rund)
• 4 verschillende soorten wild
• 2 verschillende soorten vis
• Roerei-mix
• Paprika
• Courgette
• Uienringetjes
• Champignons
• Pannenkoekenbeslagmix
• Gebakken aardappeltjes
• Flesje olie om in te bakken

Prijs per persoon: €32,50
Huur van gourmetstel: €10,00
Bezorgen en ophalen: gratis vanaf 10 personen, onder de 10 personen €15,00