High tea Woodies

Bij dit High Tea arrangement geniet u van heerlijke zoete, hartige en warme gerechtjes

Zoet

• Huisgemaakte brownie, crème van witte chocolade en verse aardbeien
• Cheesecake met Oreo kruim en een stroop van framboos
• Cakepop: vers gebakken cake omhuld in een jasje van witte chocolade
• Cheeky lemon: Een heerlijke sloffenbodem gevuld met huisgemaakte lemon curd en citroencrème.
• Pecanelli: Een knapperige bodem met pecannoten en kaneel, gevuld met huisgemaakte karamel en een heerlijke karamel crème
• Macaron met een crème van pistache

Hartig

• Sandwich met huisgerookte zalm, crème van forel, ingelegde komkommer en een frisse yoghurtdressing
• Broodrolletje gevuld met kalfscarpaccio, piccalilly crème, krokante kappertjes, oude kaas kruim en frisse salade
• Wrap gevuld met een spread van muhammara, gegrilde groenten en burata
• Spiesje van Galiameloen, ananas, cantaloupe, blauwe druiven en aardbeien
• Blini met ossenworst, truffelmayonaise, kwartelei en ingelegde Amsterdamse uitjes

Aangevuld met een aantal warme items

• Quiche gevuld met geitenkaas, knapperige nootjes en honing
• Quiche gevuld met eekhoorntjesbrood, emmentaler, pecorino en Parmezaanse kaas
• Empanada gevuld met kip en diverse soorten groenten
• Spiesje van geroosterde gamba in een pittige chilimarinade
• Mini kalfs saucijzenbroodje

Vanaf 15 personen te bestellen.