Stokbroden lunch

Stokbroden lunch te bestellen vanaf 20 personen 

Deze lunch is geserveerd op planken, snij een stukje af van het stokbroodje dat jou lekker lijkt wij maken een mix uit dubbeldonker stokbrood, wit stokbrood en kaas ui stokbrood het deeg voor de ze stokbroden komt van Bakkerij Koenen uit Westervoort en wordt vers in onze keuken afgebakken

We starten met een heerlijke huisgemaakte soep

• Toscaanse tomaat met prei ringetjes, basilicum room
• Tom kha kai met geroosterde kip, wortel, prei ringetjes, chilipeper, kokosmelk

Aangevuld door 9 soorten rijkelijk belegd stokbroden

• Brie met vijgencompote, gedroogde abrikoos, notenmix en rucola
• Muhammara met oude kaas, witte kool salade, muhammara en veldsla
• Truffel carpacciol met oude kaas, truffelmayonaise, zongedroogde tomaat, cashewnoten en rucola
• Filet american  met piccalilly crème, krokante uitjes, oude kaas en tuinkers
• Gerookte zalm met bieslook-roomkaas, zoetzure komkommer, rucola
• Tonijn met verse tonijn tataki, wakame, edammame, limoenmayonaise, rucola
• BLT kip  met bacon, gepofte cherry tomaat, rucola
• Kip kerrie met kerrie mayonaise, witte kool salade, ingelegde puntpaprika, rucola
• Gezond met kaas, ham, tomaat, komkommer en gekookt eitje

Extra toe te voegen

Melk en multivitamine uitgaande van 2 glazen p.p. €3.50

Bij dit lunchbuffet geldt een minimale afname van 20 personen