Veganistisch

🡪 €24,50 + minimaal 15 personen

• Cruditeiten met guacamole, koriander, tomaat-tapenade en gepofte paprikasalsa.
• Salade van borlottibonen, met mais, gepofte tomaten en kokos.
• Zoete aardappel en truffelsticks, met veldsla, rode peper en kokosknoflookdip.
• Salade van champignons, met rode ui, knoflook en veldsla.
• Speltcrackers, met aubergine, courgette en humus.
• Gegrilde verse vijgen met Romaine sla.
• Salade van spinazie, met mango, rode peper, cashewnoten en abrikoos.
• Linzensalade met zoetzure komkommer.
• Wraps van savooiekool met div. groente.
• Curry van flespompoen en basmatirijst.
• Gevulde paprika, met quinoa en verse kruiden.
• In vadouvan gegaarde groenten van het seizoen.
• Geroosterde rozenvalaardappel, met rozemarijn, tijm en knoflook.