Voor thuis deze heerlijke uitgebreide proeverij brunch is ideaal om thuis te bereiden met een paar simpele handelingen heeft u snel een heerlijk uitgebreide brunch op tafel staan.
Afhalen in Doetinchem (havenstraat 61) Bezorgen in een straal van 25 km €15
Soepen (koud aangeleverd met instructies)
Romige asperge-lente-soep met krokant spek & bieslook
Heldere kippenbouillon met julienne van wortel & selderij
Koude gerechten
Sandwich carpaccio van rund met truffel, rucola, oude kaas en gedroogde tomaatjes
Tartaar van zalm en tonijn met een miso-mayonaise
Mini broodje Tataki van tonijn, ingelegde komkommer, gemarineerde rode ui, kuit van forel, kwartelei en wakame
Flattbread gezond, ham, kaas, tomaat, komkommer, ei een frisse knoflookdressing Tataki van tonijn met een tartaar van zalm, edamame, dressing van soja en sesam, krokante wasabi en ingelegde gele wortel
Wrapje Burrata met geroosterde groene asperge, zwarte knoflook, granaatappelpitjes
Warme gerechten (koud aangeleverd met instructies)
Roerei met diverse toppings: gerookte zalm, avocado-blokjes, cherrytomaatjes
Langzaam gegaard pulled beef met huisgemaakte barbeque-saus
Langzaam gegaarde zalmfilet op prei in een saus van dragon
Kipspiesjes met pittige mango-chutney en koriander
Quiche met jonge spinazie, ricotta en pecannottjes
Dessert
Cheesecake met passievruchtgel
Hangop van Griekse yoghurt met rabarber-compote & een hint van vanille
Panna cotta van kokosmelk met limoen, mango-salsa & krokant kokoscrumble
Mousse van wittechocolade met een topping van zeezout karamel Paaseitjes
