Vuurschalen arrangement

Minimale afname 30 personen

Vanaf 50 personen €30,50 p.p.

Warme gerechten:

• Gemarineerde kipdijspies
• Biefstuk met gebakken champignons
• Lamskoteletjes in honingtijm marinade
• Varkenshaasspiesjes met ui en paprika
• Black Angusburger met cheddar
• Worstjes met Spaanse peper en cheddar
• Huisgemaakte spareribs
• Diverse soorten gegrilde seizoens groente
• Parten zoete bataat met knoflookolie

Koude gerechten:

• Vers gebakken Mediteraans brood met kruidenboter, huisgemaakte knolfooksaus en verse groene pesto
• Salade caprese met tomaat, mozzarella, groene pesto en rucola
• Reuze carpaccio met truffelmayonaise, oude kaas snippers, veldsla en cashewnoten
• Salade van zoetzure komkommer, feta, rode ui en tomaat en kruidendressing
• Salade met gemarineerde kipreepjes gepofte cherrytomaat, ei, croutons en mosterddressing
• Pastasalade met prosciutto, jonge prei en zoete puntparika
• Couscoussalade met garnalen en frisse kerrie-appel dressing

Dit arrangement is inclusief een kok