Wildbuffet

🡪 €32,50 + minimaal 15 personen

Warme gerechten:

• Romige wildsoep met pulled wildzwijn
• Lasagne met wintergroenten en notenkaas
• Hazenpeper met zilveruitjes
• Aardappel-pompoen puree
• Wild zwijn in een licht zoete saus van ontbijtkoek

Koude gerechten:

• Aardappelsalade van Roseval aardappel met bospaddenstoelen
• Wildpaté met bosvruchten compote
• Witlofsalade met uitgebakken spekjes
• Huisgemaakte bonensalade