Tapas diner plank (afhalen)

Tapasplank (uitsluitend afhalen tussen 12.00 en 18.00 uur, de gewenste afhaaltijd kun je het bestelformulier selecteren)

Koud:

• Wrap met gerookte zalm, makreelmousse, kewpiemayonaise en romainesalade
• Getrancheerde ossenhaas, Parmezaanse kaas, geroosterde tomberries en basilicumcrème
• Huisgerookte kipfilet met mangomayonaise, salade van appel en komkommer
• Taartje van geroosterde courgette, burrata en gegrilde trostomaat
• Vitello tonnato: kalfsrosbief, tonijncrème, gepofte kappertjes, rode ui en rucola
• Gevuld eitje met crème en sriracha, gebakken gamba en tuinkers
• Diverse dipjes en broodsoorten

Warm (koud aangeleverd met opwarminstructies):

• Gehaktballetjes in stroganoffsaus
• Zalmfilet met bearnaisesaus, gestoofde venkel en sinaasappel
• Rundersukade in jus van truffel
• Geroosterde krieltjes met uitgebakken spek en ui
• Kippendij overbakken met tomaat, mozzarella en basilicum
• Geroosterde wintergroenten

 

2 gangen – €29,50 p.p.

————————————————–

Extra mogelijkheden voor een 3- of 4-gangendiner

Soep – €8,50 p.p.
Soep van geroosterde pastinaak met gekonfijte paddenstoelen, huisgerookte feta en crunch van pecannoot

Dessert – €9,50 p.p.
Dubai Chocolate Dessert – Lava chocoladetaartje, mousse van witte chocolade en kadayif, pistachecrumble en karamel van zeezout