Tapas diner plank

Tapasplank

Koud:

• Wrap met kalfspastrami, piccalilly mayonaise, rucola en pompoen
• Crostini van zoete aardappel, achterhoekse ossenworst, truffelmayonaise , Amsterdamse ui en kwartel ei
• Huisgerookte kipfilet met mangomayonaise, salade van appel en komkommer
• Carpaccio van courgette, muntpesto, tomaten mascarpone en cashew
• Klassieke garnalen cocktail met blini, avocado en mango 
• Diverse dipjes en broodsoorten

 

Warm (koud aangeleverd met opwarminstructies):

• Gehaktballetjes in saus van paprika
• Witvis overgoten met tomaat, basilicum en mozzarella
• Rundersukade in jus van knoflook en rozemarijn
• Aardappel gratin overgoten met oude kaas 
• Gestoofde prei in een romige saus met kerrie
• Langzaam gegaarde kip in een saus van champignon spek en ui

 

2 gangen – €32,50 p.p.

————————————————–

Extra mogelijkheden voor een 3- of 4-gangendiner

Soep – €8,50 p.p.
Soep van geroosterde pastinaak met gekonfijte paddenstoelen, huisgerookte feta en crunch van pecannoot

Dessert – €9,50 p.p.
Dubai Chocolate Dessert – Lava chocoladetaartje, mousse van witte chocolade en kadayif, pistachecrumble en karamel van zeezout