Tapas diner plank (afhalen)

Koude items

• Sashimi van tonijn en zalm met wakame, kewpie mayonaise en een krokantje van wasabi
• Wrap met carpaccio, truffelmayonaise, Parmezaan, rucola en zontomaatjes
• Bonbon van gedroogde ham, paddenstoelen en zoete aardappel
• Thunnbrood met pulled chicken, crème van kerrie en gemarineerde ananas
• Frittata met zolderspek, prei, rode ui en oude kaas
• Lolly van geitenkaas met cranberries, pecan en een dip van vijgen
• Diverse soorten brood met huisgemaakte dipjes

Warme items (koud aangeleverd met opwarminstructies)

• Gehaktballetjes in een saus van tomaat en basilicum
• Zalm in een korst van groene kruiden met gewokte prei
• Spareribs in een BBQ saus
• Aardappel gratin met tomaat en oude kaas
• Kip in een Oosterse saus met courgette en paprika
• Varkensrollade in een saus van spel, ui en champignons

Eventueel toe te voegen: dessert (+€8,50 p.p.)

• Huisgemaakte brownie met mousse van stoofpeer, karamel van likeur 43 en crème van witte chocolade