Go Wild arrangement

Minimale afname 30 personen

Vanaf 50 personen €34,50 p.p.

Warme gerechten:

• Kangoeroebiefstuk met een kokos-cactus saus
• Spiesje van struisvogel
• Parelhoenboutje met pruimen compote
• Krokodilfilet in kerrie gemarineerd
• Kamelenburger met rozemarijn
• Worstje van zebra en chili
• Geroosterde zoete aardappel met knoflookolie
• Stoofpotje van vergeten groenten

Koude gerechten:

• Diverse soorten brood met knoflookkwarksaus, huisgemaakte pesto en kruidenboter
• Couscoussalade met geroosterde eend
• Oosterse pastasalade met geroosterde kip en asperge
• Salade met vers geroosterde tonijn, zoete aardappel en haricots verts
• Glaasjes met bizonpaté en gekonfijte uien
• Salade van witte kool, gedroogde perzik en dadels
• Salade van zoetzure komkommer, feta, rode ui, tomaat en kruidendressing